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2020年公卫执业医师医学综合考试知识点(5)
考试吧 2020-07-15 17:03:29 评论(0)条

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  婴幼儿、学龄儿童及青少年营养与膳食

  学龄儿童的膳食要保证吃好早餐;少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入;重视户外活动。

  1.婴儿期(指从出生到1周岁)是人类生命生长发育的第一高峰期,6个月时增长最快。

  2.幼儿期较易缺乏的矿物质有钙、铁和锌。人工喂养的婴幼儿还应注意维生素E和维生素C的补充,尤其是早产儿更应该注意补充维生素E。

  3.CNS推荐婴幼儿每日膳食中脂肪能量占总能量的适宜比例,6月龄以内为48%,6月龄~1岁为40%,1~3岁为35%。

  4.婴儿辅助食品添加的顺序:先单一食物后混合食物,先液体后固体,先谷类、水果、蔬菜,后鱼、蛋、肉。

  5.学龄儿童的合理膳食原则包括:①食物多样化,平衡膳食;②摄入粗细搭配的多种食物,保证鱼、禽、蛋、肉、奶类及豆类等食物的供应;③谷类及豆类食物的供给应为300~500g,以提供足够的能量及较多的B族维生素;④早餐的食量应相当于全日量的1/3;⑤应培养良好生活及卫生习惯,定时定量进食,少吃零食,不挑食、不偏食或暴饮暴食。

  6.青少年需要注意通过膳食增加铁和锌的摄入量,并注意保证碘的摄入。

 

 

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