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　　第三章生产运作管理

　　第一节生产运作设计与组织

　　1、影响生产能力因素

　　①固定资产数量、②固定资产工作时间、③固定资产工作效率

　　2、生产运作系统设施布置形式和方法

　　原则：①有利于企业内各项生产活动的正常进行，提高经济效益;

　　②有利于加强管理;

　　③有利于保障生产的安全;

　　形式：①工艺导向布局：相似的机器设备或功能放在一起;适合小批量，但要求劳动者技术高，在制品较多。

　　②产品导向布局：按制造的步骤来安排设备;适合大批量

　　③混合类型布局：一人多机布局、承组技术布局

　　④固定位置布局：适合产品体积较大、较重、不易搬运，适合造船业。

　　方法：①物料流向图法：适合按工艺导向布置生产或物料运输量大时②相关图布置法：根据企业个个组成部分联系的紧密程度

　　③从至表法：是常见的车间布置方法，以车间之间搬运物料量

　　3、生产运作类型

　　按生产方法分类：合成型、分解型、调制型、提取型

　　按接受任务的方式分类：订货式生产、存货式生产

　　按生产的连续成都分类：连续生产、间断生产

　　按生产任务的重复程度和工作地的专业化程度分类：大批量生产、成批生产、单件生产。

　　4、生产过程组成

　　①生产技术准备过程;②基本生产过程;③辅助生产过程;④生产服务过程

　　5、产品在工序间的移动方式：顺序移动、平行移动、平行顺序移动

　　顺序移动：Tm=

　　平行移动：T平=

　　平行顺序移动：T平顺= +(n-1)(∑较大-∑较小)

　　第二节现代生产运作方式

　　1、计算机集成制造系统(CIMS)构成

　　四部分：管理信息(MIS)、技术信息(CAD)、制造自动化(CAM)、计算机辅助质量管理(CAQ)

　　2、柔性制造系统(FMS)构成

　　①加工系统：是执行部分，完成加工任务的主要手段，包括数控机床、加工中心、机械手、托板转换;

　　②物料运输系统：由工件及工具运输系统、铁屑处理系统、仓库储运系统构成;

　　③控制系统：是大脑，包括加工控制系统、工件监控系统、故障诊断系统、仓库管理控制系统。

　　类型：柔性制造模块、柔性制造单元、柔性制造系统、柔性制造工厂

　　应用：适宜于多品种、中小批量。

　　3、准时生产方式(JIT)目标和基本方法

　　目标：彻底消除无效劳动和浪费 核心：适时适量生产

　　基本方法：①生产同步化、②生产均衡化、③采用“看板”管理

　　看板:又称传票卡，是传递信息的工具。分为移动看板(上出口下入口)和生产看板(出口之间)。拉动式成产。

　　4、敏捷制造结构

　　物质基础、信息支持技术、社会环境、法律保证

　　5、循环经济的本质和准则

　　本质是生态经济。

　　准则：3R原则：减量化(Reduce)、再使用(Reuse)、再循环(Recycle)

　　第三节物流配送与运输管理

　　1、物流概念:是物品从供应地向接受地的实体流动过程。

　　2、物流管理内容

　　①物流环节的管理：对运输、包装、存储、装卸搬运、流通加工、配送、信息管理

　　②物流要素的管理：对人员、财产、物料、设备、方法的管理

　　③物流职能的管理：对计划、质量、技术、经济等的管理

　　3、物流配送与运输

　　比较项目 配送 运输

　　货物移动局里 发生在小范围内，距离较短 距离较长

　　货物特征 小批量、多样化 大批量、少品种

　　运输方式 公路运输，汽车为主 海陆空多种方式

　　服务功能 配货与送货的系列作业 单一的送货作业

　　4、配送中心功能：集货、储存、拣选、加工、配送、信息处理

　　5、物料搬运的分类

　　按装卸搬运施行的物流设施分类：仓库装卸、铁路装卸、港口装卸、汽车装卸、飞机装卸

　　按装卸搬运的机械：吊车“吊上吊下”、叉车“叉上叉下”等

　　按被装物的运动形式：垂直、水平

　　按装卸搬运对象分类：分散、单件、集装

　　按装卸搬运的作业特点：连续、间歇

　　第四节在制品管理与库存管理

　　1、在制品分类

　　毛坯、半成品、入库前成品、车间在制品

　　2、库存分类

　　①周转库存：进出库批量不同形成的库存

　　②安全库存：缓冲库存

　　③运输库存：相邻两个工地之间或者相邻两级销售组织间的库存④预期库存：对需求或采购的季节性考虑，保证生产均衡

　　3、库存管理及作用

　　作用：①能满足顾客的需求和潜在需求;②保证生产的连续性;③使运输过程合理运行;④防止供应产品脱销、滞销等给企业带来的消极影响;⑤协调与供应商、销售商、零售商的关系，按需订货和供货，发挥经济订货量优势。

　　4、库存控制：实质就是降低库存成本。

　　库存管理成本：仓储成本、订货成本、机会成本

　　降低库存措施：①降低周转库存：减少库存批量;

　　②降低在途库存：缩短生产、配送周期;

　　③降低调节库存：尽量使生产和需求相吻合;

　　④降低安全库存：

　　库存控制基本方法：①定量控制法：连续不断的监视库存余量。

　　②定期控制法：订货间隔期法

　　③ABC法：分清主次、分类管理

　　A类：品种5%—10%，资金70%;

　　B类：品种、资金20%;

　　C类：品种70%，资金10%以下

　　第五节供应链管理

　　1、供应链概念

　　是围绕核心企业，通过对物流、信息流和资金流的控制，从采购原材料开始，到制成中间品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到最终用户。通过最终用户需起来拉动。

　　树根是生产企业，树干是独家代理商，树枝和树梢是分销商，树叶是最终用户。

　　2、供应链管理内容

　　信息管理、客户管理、库存管理、关系管理、风险管理。

　　3、供应链特征

　　集成化管理模式、全过程的战略管理、有着全新的库存观念

　　以最终用户为核心。

　　4、供应链类型

　　5、供应链中的合作关系

　　定义：指供应链中各个企业之间的关系。

　　合作方式：新产品或新技术的共同开发、数据和信息的交换、研究和开发的共同投资。

　　意义：减少供应链上的不确定性，减少库存;快速响应市场;加强企业的核心竞争力、提高用户满意度。

　　驱动力：核心竞争力、顾客期望的变化、外包战略的需要。

　　6、第三方物流作用和社会效益

　　实质：就是工商企业将不属于自己的核心业务交给更专业的物流公司的体现。

　　作用：降低成本、提升服务价值、降低风险、提高企业竞争力

　　社会效益：将社会上闲散的物流资源有效的整合利用起来;提高整体物流效率;缓解城市交通压力;节约能耗，减少废气排放，有利环保;带动中国物流业的发展，促进产业结构的调整和优化。